­

IMG 4933Op 22 september 2018 is de dr.Goodfood campagne gestart, waarvan Anna Kruyswijk het culinaire en inhoudelijke gezicht is. Doel van de campagne is om het eten van biologisch plantaardig voedsel te promoten.

Als dr.Goodfood heeft Anna Kruyswijk een tiental smakelijke recepten gemaakt die behulpzaam kunnen zijn bij veel voorkomende kwalen. Alle recepten zijn eenvoudig zelf te maken, en zijn samengesteld uit plantaardige ingrediƫnten die onderbouwd zijn met referenties uit de wetenschappelijke literatuur.

Initiator van de campagne is EOSTA, de grootste importeur van biologische en fair trade groenten en fruit in Europa.

Op de website van dr.Goodfood www.drgoodfood.org is veel informatie over biologisch voedsel te vinden, alsmede een interview met Anna Kruyswijk en andere hoofdrolspelers van de campagne.

­